【相葉マナブ】豚バラ深谷ねぎ串カツのレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】豚バラ深谷ねぎ串カツ

2022/12/25 [相葉マナブ]

料理名 豚バラ深谷ねぎ串カツ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/12/25（日）
2022/12/25のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豚バラ深谷ねぎ串カツ」のレシピが紹介されました。

豚バラ深谷ねぎ串カツの材料(作りやすい量)

深谷ねぎ(白い部分) 2本分
豚バラ肉 2枚
塩 少々
コショウ 少々
薄力粉
卵
パン粉
揚げ油
ウスターソース
マヨネーズ

豚バラ深谷ねぎ串カツの作り方・レシピ

  1. 深谷ねぎをごく薄い小口切りにし、水にさらして揉む。ザルにあげて水気を切っておきます。
  2. 豚バラ肉に塩・コショウで下味をつけ、ひだを寄せるようにしながら串に刺します。
  3. 薄力粉、卵、パン粉の順につけて、170℃の油で5分揚げます。
  4. 串カツが上がったら熱いうちにウスターソースをつけて、皿に盛り、深谷ねぎをのせてマヨネーズをかけます。

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