【相葉マナブ】豚肉のしょうが焼き
料理名 | 豚肉のしょうが焼き |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/9/22(日) |
豚肉のしょうが焼きの材料(2人分)
豚肉(とんかつ用) | 2枚 |
しょうが | 1片 |
しょう油 | 大さじ1と1/2 |
みりん | 大さじ2 |
酒 | 大さじ1と1/2 |
水 | 大さじ1 |
サラダ油 | 大さじ1 |
小麦粉 | 適量 |
キャベツ | 適量 |
豚肉のしょうが焼きの作り方・レシピ
- しょうがは皮をむいてすりおろし、みりん、酒、しょう油、水を加え、混ぜ合わせておきます。
- 豚肉は筋切りし、両面に薄く小麦粉をまぶします。
- フライパンに油をひいて中火で温め、豚肉を焼きます。
焼き目がついたら裏返し、【1】の合わせ調味料を入れて煮詰めながら豚肉に火を通します。
- 皿に盛り、千切りキャベツを添えます。
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