【DAIGOも台所】あまから生姜ごはんのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】あまから生姜ごはん

DAIGOも台所のレシピ・あまから生姜ごはん

あまから生姜ごはん

料理名 あまから生姜ごはん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/12/21(水)
2022/12/21のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「あまから生姜ごはん」のレシピが紹介されました。

あまから生姜ごはんの材料(2~3人分)

しょうが 150g
豚ひき肉 50g
砂糖 大さじ1/2
大さじ2
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
ご飯 2合分
ごま油 適量

あまから生姜ごはんの作り方・レシピ

  1. しょうが150gは皮をむき、2mm角、3cm長さのせん切りにし、熱湯でサッとゆでてザルに上げます。
  2. フライパンにごま油適量を熱し、豚ひき肉50gを中火で炒め、火が通ったら、しょうがを軽く絞って加えてサッと炒めます。
  3. 砂糖大さじ1/2、酒大さじ2、みりん大さじ3、しょうゆ大さじ3を合わせておきます。
  4. 2に3を加え、煮汁が少なくなるまで、中火で混ぜながら約6分煮ます。
  5. ご飯2合分に4を混ぜてほぐし、器に盛ります。

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