【DAIGOも台所】お好み焼き
お好み焼き
| 料理名 | お好み焼き |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/12/26（火） |
2023/12/26のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「お好み焼き」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『食材を使い切ることができるし、野菜がたっぷりだし栄養も摂れる。そのうえおいしいなんて最高です』とコメントしています。
お好み焼きの材料(2人分)
| キャベツ | 100g |
| にら | 60g |
| 青ねぎ | 3本 |
| ほうれん草 | 30g |
| ソーセージ | 4本 |
| 小麦粉 | 180g |
| 卵 | 3個 |
| 水 | 180ml |
| お好みソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 青のり粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
お好み焼きの作り方・レシピ
- キャベツ100gは粗みじん切りにし、にら60gは1cm長さに切り、青ねぎ3本、ほうれん草30g、ソーセージ4本は5mm幅に切ります。
- ボウルに卵3個を割り入れて溶きほぐし、別のボウルに1を入れ、小麦粉180g、溶き卵、分量の水180mlを加えてさっくり混ぜます。
- お好み焼きを2枚焼きます。
ホットプレートを熱し、サラダ油を少量引き、2の生地を入れます。 - 下の面が焼けたらひっくり返し、もう一面を焼きます。
- 両面がこんがり焼けたら器に取り出し、お好みソース適量を塗り、マヨネーズと青のり各適量をかけます。
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