【DAIGOも台所】かぼちゃと豚バラのチン
かぼちゃと豚バラのチン
| 料理名 | かぼちゃと豚バラのチン |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/10/25（金） |
2024/10/25のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさん,山本ゆりさんにより「かぼちゃと豚バラのチン」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。DAIGOさんも『本当にチンしただけなのに、豚バラにちゃんと火が通っていて、かぼちゃのやわらかさも絶妙。ソースとの相性も抜群で、すごくおいしいです』とコメントしています。
かぼちゃと豚バラのチンの材料(2人分)
| 豚バラ肉(薄切り) | 150g |
| かぼちゃ | 小1/4個(400g) |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
ごまマヨたれ
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| すりごま(白) | 大さじ1 |
| めんつゆ(濃縮2倍) | 大さじ1 |
| 砂糖 | ひとつまみ |
かぼちゃと豚バラのチンの作り方・レシピ
- かぼちゃは種とわたを取り、ラップに包んで600Wの電子レンジで2分30秒～3分30秒、包丁が入るくらいの固さまで加熱します。
- 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 1を取り出し、6～7cm長さ、5mm厚さに切ります。
- 耐熱の皿にかぼちゃと豚肉を交互に円状に並べ、塩、こしょう、酒をかけ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- ごまマヨたれのマヨネーズ(大さじ3)・すりごま(白 大さじ1)・めんつゆ(濃縮2倍 大さじ1)・砂糖(ひとつまみ)を合わせます。
- 4を取り出し、5を添えます。
