【DAIGOも台所】かぼちゃと豚バラのチンのレシピ・DAIGO・山本ゆり|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】かぼちゃと豚バラのチン

DAIGOも台所のレシピ・かぼちゃと豚バラのチン

かぼちゃと豚バラのチン

料理名 かぼちゃと豚バラのチン
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/10/25(金)
2024/10/25のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさん,山本ゆりさんにより「かぼちゃと豚バラのチン」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。DAIGOさんも『本当にチンしただけなのに、豚バラにちゃんと火が通っていて、かぼちゃのやわらかさも絶妙。ソースとの相性も抜群で、すごくおいしいです』とコメントしています。

かぼちゃと豚バラのチンの材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り) 150g
かぼちゃ 小1/4個(400g)
適量
こしょう 適量
大さじ1
ごまマヨたれ
マヨネーズ 大さじ3
すりごま(白) 大さじ1
めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1
砂糖 ひとつまみ

かぼちゃと豚バラのチンの作り方・レシピ

  1. かぼちゃは種とわたを取り、ラップに包んで600Wの電子レンジで2分30秒~3分30秒、包丁が入るくらいの固さまで加熱します。
  2. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  3. 1を取り出し、6~7cm長さ、5mm厚さに切ります。
  4. 耐熱の皿にかぼちゃと豚肉を交互に円状に並べ、塩、こしょう、酒をかけ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. ごまマヨたれのマヨネーズ(大さじ3)・すりごま(白 大さじ1)・めんつゆ(濃縮2倍 大さじ1)・砂糖(ひとつまみ)を合わせます。
  6. 4を取り出し、5を添えます。

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