【DAIGOも台所】こんがりチーズハンバーグのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】こんがりチーズハンバーグ

DAIGOも台所のレシピ・こんがりチーズハンバーグ

こんがりチーズハンバーグ

料理名 こんがりチーズハンバーグ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/8(火)
2025/4/8のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「こんがりチーズハンバーグ」のレシピが紹介されました。『お肉がやわらかいし、このトマトソースがいいですね。おいしい肉汁とチーズも溶け込んでいるし、カレー粉のアクセントもきいています』とコメントしています。

こんがりチーズハンバーグの材料(2人分)

玉ねぎ 50g
パン粉 10g
牛乳 大さじ2
牛ひき肉 120g
豚ひき肉 80g
小さじ1/2
こしょう 適量
ナツメグ 適量
溶き卵 1/2個分
トマトソース 160ml
カレー粉 小さじ1/2
スライスチーズ 2枚
バージンオリーブ油 適量
サラダ油 適量

こんがりチーズハンバーグの作り方・レシピ

  1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. パン粉に牛乳を加えて混ぜます。
  3. グラタン皿にバージンオリーブ油を塗り、トマトソースとカレー粉を混ぜてグラタン皿に入れます。
  4. ボウルに冷たい牛ひき肉、豚ひき肉、塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまで混ぜ、1、2、溶き卵を加えて更に混ぜます。
  5. 手にサラダ油を塗って4の生地を2等分し、空気を抜きながら円形に整えます。
    3のグラタン皿に入れてスライスチーズをのせ、220度のオーブンに入れて20分焼きます。

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