【DAIGOも台所】オニオンリング
料理名 | オニオンリング |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/4/20(木) |
オニオンリングの材料(2人分)
新玉ねぎ | 2個(240g) |
小麦粉 | 適量 |
ホットケーキミックス | 150g |
コーンスターチ | 大さじ2と1/2 |
水 | 150ml |
ローズマリー | 2枝 |
塩 | 小さじ2/3 |
こしょう | 適量 |
トマトケチャップ | 適量 |
レモン | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
オニオンリングの作り方・レシピ
- 新玉ねぎ2個(240g)は1.5cm厚さの輪切りにしてほぐし、ローズマリー2枝は葉をみじん切りにします。
- ホットケーキミックス150g、コーンスターチ大さじ2と1/2に、水150ml、ローズマリー、塩小さじ2/3、こしょう適量を加え、しっかり混ぜ合わせます。
- 玉ねぎに小麦粉適量をまぶし、2の衣をつけ、180度の揚げ油で薄く色づくまで揚げます。
- 器に盛り、トマトケチャップとレモン各適量を添えます。
POINT
衣にローズマリーを混ぜます。玉ねぎに小麦粉をまぶします。
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