【DAIGOも台所】カルボチキン
![DAIGOも台所のレシピ・カルボチキン](https://osarai-kitchen.com/img/2023/06/4592016_s.jpg)
カルボチキン
料理名 | カルボチキン |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/6/16(金) |
カルボチキンの材料(2人分)
ベーコン | 1枚 |
鶏もも肉 | 1枚(300g) |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
片栗粉 | 大さじ1 |
サラダ油 | 小さじ2 |
黒こしょう(粗びき) | 適量 |
粉チーズ | 適量 |
ソース
卵 | 1個 |
粉チーズ | 大さじ1 |
マヨネーズ | 大さじ1 |
顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1 |
おろしにんにく | チューブの場合2cm |
カルボチキンの作り方・レシピ
- ベーコン1枚は1cm幅に切り、鶏もも肉1枚(300g)は一口大に切って塩、こしょう各適量をふり、片栗粉大さじ1をまぶします。
- フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼きます。
- ボウルにソースの卵(1個)・粉チーズ(大さじ1)・マヨネーズ(大さじ1)・顆粒コンソメスープの素(小さじ1)・おろしにんにく(チューブの場合2cm)を合わせます。
- 2がこんがり焼けたら裏返し、中火で火を通して取り出し、3に加えてからめ、ベーコンはサッと炒めます。
- 器に鶏肉を盛り、ベーコンを散らし、黒こしょう(粗びき)適量と粉チーズ適量をふります。