【DAIGOも台所】カルボナーラうどん
カルボナーラうどん
| 料理名 | カルボナーラうどん |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/7/15（金） |
カルボナーラうどんの材料(1人分)
| ベーコン(かたまり) | 40g |
| オリーブ油 | 適量 |
| 冷凍うどん | 1玉(180g) |
| 卵 | 1個 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4(チューブの場合2cm) |
| 顆粒和風だしの素 | 小さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
カルボナーラうどんの作り方
- ベーコン(かたまり)40gは1cm幅の棒状に切り、フライパンにオリーブ油適量を入れて熱し、中火でこんがり焼きます。
- 冷凍うどん1玉(180g)を水にくぐらせてから耐熱皿に入れ、ふんわりと両端をあけてラップをかけ、電子レンジで3分20秒加熱します。
- 器に卵1個を割り入れ、分量の粉チーズ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/4(チューブの場合2cm)、顆粒和風だしの素小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせます。
- 2を3に入れて混ぜ、ベーコンをのせ、黒こしょう(粗びき)適量、粉チーズ適量をふります。
