【DAIGOも台所】コーンクレープ
コーンクレープ
| 料理名 | コーンクレープ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/11/15（火） |
コーンクレープの材料(2人分)
| スイートコーン缶(クリームタイプ) | 200g |
| 卵 | 1個 |
| パンケーキミックス | 80g |
| バター | 20g |
| サニーレタス | 2枚 |
| アボカド | 1/2個 |
| かにかまぼこ | 50g |
| トマト | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
コーンクレープの作り方・レシピ
- ボウルにスイートコーン(クリームタイプ)200g、卵1個を入れて混ぜ、パンケーキミックス80gを加え、塩、こしょう各適量をして混ぜ合わせます。
- サニーレタス2枚はちぎり、アボカド1/2個は1cm角に切り、かにかまぼこ 50gはほぐし、トマト1個は種を取って1cm角に切ります。
- 4枚焼きます。フライパンにバター20gを中火で熱し、1を流して両面を焼き、取り出して粗熱を取ります。
- ボウルにトマトを入れ、塩、こしょう各適量で味を調えます。
- 3のクレープでサニーレタス、アボカド、かにかまぼこ、トマト、マヨネーズ大さじ2を包み、器に盛ります。
POINT
スイートコーンの風味を生かした生地を作ります。コーンクレープは厚みをもたせて両面を色よく焼きます。
タグ：DAIGO
