【DAIGOも台所】コーンクレープ
コーンクレープ
| 料理名 | コーンクレープ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/11/15（水） |
2023/11/15のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「コーンクレープ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『クレープの生地がやわらかくておいしい。コーンの味がいいアクセントになっていますね。野菜やかにかまぼこに、甘いクレープの組み合わせが不思議な感じ。甘いけど、おやつじゃなくてちゃんとご飯。みたいな（笑）』とコメントしています。
コーンクレープの材料(2人分)
| スイートコーン缶(クリームタイプ) | 180g |
| 卵 | 1個 |
| パンケーキミックス | 80g |
| バター | 20g |
| サニーレタス | 2枚 |
| かにかまぼこ | 50g |
| アボカド | 1/2個 |
| トマト | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
コーンクレープの作り方・レシピ
- ボウルにスイートコーン缶(クリームタイプ)180g、卵1個を入れて泡立て器で混ぜ、パンケーキミックス 80gを加え、塩、こしょう各適量をして混ぜ合わせます。
- 【4枚ずつ焼く】
フライパンにバター20gを中火で熱し、1を流して弱火で両面をよく焼き、取り出して粗熱を取ります。 - サニーレタス2枚はちぎり、かにかまぼこ50gはほぐし、アボカド1/2個とトマト1個は1cm角に切ります。
- ボウルにトマトを入れ、塩、こしょう各適量、アボカド、かにかまぼこ、マヨネーズ 大さじ1を加えて混ぜ合わせます。
- 2にサニーレタス、4をのせて半分に折り、器に盛ります。
タグ：DAIGO
