【DAIGOも台所】サバ缶の炊き込みご飯
料理名 | サバ缶の炊き込みご飯 |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/5/22(月) |
サバ缶の炊き込みご飯の材料(2~3人分)
さばの水煮缶 | 1缶(200g) |
ひじき | 5g |
しめじ | 50g |
梅干し | 4個(60g) |
しょうが(せん切り) | 10g |
青ねぎ(小口切り) | 1本 |
いりごま(白) | 適量 |
米 | 2合 |
水 | 360ml |
サバ缶の炊き込みご飯の作り方・レシピ
- ひじき5gはたっぷりの水に10分つけて戻します。
- しめじ50gは1.5cm長さに切り、梅干し4個(60g)は種を取り、さばの水煮缶1缶(200g)は大きな骨を取り除いて身を粗めにほぐします。
- 米2合を洗ってザルに15分上げておき、炊飯器に入れ、さば缶を汁ごと加え、ひじきの水分を絞って加え、しめじ、しょうが(せん切り)10g、梅干し、分量の水360mlを加えて炊きます。
- 3にいりごま(白)適量、青ねぎ(小口切り)1本を加えて混ぜ合わせ、器に盛ります。
タグ:DAIGO