【DAIGOも台所】スパイシーチキン
スパイシーチキン
| 料理名 | スパイシーチキン |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/9/13（金） |
2024/9/13のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさん,山本ゆりさんにより「スパイシーチキン」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。DAIGOさんも『すごいスパイシー。甘辛い漬けだれの味がチキンにしっかりとしみていておいしいですね』とコメントしています。
スパイシーチキンの材料(2人分)
| 手羽先 | 8本 |
| こしょう | 適量 |
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
| 一味唐辛子 | 適量 |
漬けだれ
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 適量 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2(チューブの場合4cm) |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
スパイシーチキンの作り方・レシピ
- 手羽先8本にフォークで全体に穴をあけます。
- 袋に漬けだれの砂糖(大さじ1)・酒(大さじ1)・しょうゆ(大さじ2)・塩(小さじ1/4)・こしょう(適量)・おろしにんにく(小さじ1/2(チューブの場合4cm))、1の手羽先を入れてもみ込み、冷蔵庫で1時間以上おきます。
- 2の汁気をきり、小麦粉(大さじ4)をふり入れてもみ込みます。
- 耐熱皿に3を並べ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3～4分加熱します。
- オーブントースターのプレートにアルミホイルをクシャクシャにして敷き、4を並べて4～5分焼き、裏返して3～4分焼きます。
- 器に盛り、熱いうちにこしょう、黒こしょう(粗びき)適量をまぶし、好みで一味唐辛子適量をふります。
