【DAIGOも台所】チキン・ミニハンバーグ
チキン・ミニハンバーグ
| 料理名 | チキン・ミニハンバーグ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/10/28（月） |
2024/10/28のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「チキン・ミニハンバーグ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『おいしい。フワフワのハンバーグですね。やわらかくて、肉汁がすごく感じられて、コーンの甘みもいいですね』とコメントしています。
チキン・ミニハンバーグの材料(2人分)
| 鶏ひき肉 | 200g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 適量 |
| スイートコーン | 20g |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| パン粉 | 大さじ3 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ1/2 |
| 水 | 大さじ1 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1/2 |
| サラダ菜 | 4枚 |
| サラダ油 | 適量 |
チキン・ミニハンバーグの作り方・レシピ
- パン粉に牛乳を混ぜます。
- トマトケチャップ、ウスターソース、水を合わせます。
- 鶏ひき肉に塩、こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ、スイートコーン、溶き卵、1を加えて更に混ぜます。
- 3を8等分にし、手にサラダ油を塗って丸く形を整え、平らにします。
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し、4を中火で片面1分ずつ色よく焼きます。
- フライパンの中をふいて2を加え、弱火で1分30秒～2分煮つめながらからめてサラダ菜と共に器に盛ります。
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