【DAIGOも台所】トマトクリームチキン
トマトクリームチキン
| 料理名 | トマトクリームチキン |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/10/7（金） |
トマトクリームチキンの材料(2人分)
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| しめじ | 50g |
| 鶏もも肉 | 1枚(250g) |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 小麦粉 | 大さじ1と1/2 |
| トマトの水煮(カットタイプ) | 400g |
| 顆粒コンソメの素 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2(チューブの場合4cm) |
| 牛乳 | 100ml |
| ピザ用チーズ | 30g |
| ドライパセリ | 適量 |
| お好みで牛乳 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
トマトクリームチキンの作り方・レシピ
- 玉ねぎ1/2個(100g)は薄切りにし、しめじ50gは小房にほぐし、鶏もも肉1枚(250g)は一口大に切って塩、こしょう各適量します。
- フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で両面をこんがり焼き、玉ねぎとしめじを入れて炒め、火を止めて小麦粉大さじ1と1/2をふり入れてからませます。
- 2にトマトの水煮(カットタイプ)400g、顆粒コンソメの素小さじ2、砂糖大さじ1、ウスターソース大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2(チューブの場合4cm)を加えて中火で2分、時々混ぜながら煮ます。
- 3に牛乳100mlを加えてよく混ぜ、塩、こしょう各適量で味を調え、ピザ用チーズ30gを加えます。
- 器に盛り、ドライパセリ適量、お好みで牛乳をかけます。
