【DAIGOも台所】ハッシュドブロッコリー
料理名 | ハッシュドブロッコリー |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/5/12(金) |
ハッシュドブロッコリーの材料(2人分)
ブロッコリー | 1株(200g) |
ベーコン | 1枚 |
ピザ用チーズ | 50g |
片栗粉 | 大さじ3 |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
サラダ油 | 適量 |
ハッシュドブロッコリーの作り方・レシピ
- ブロッコリー1株(200g)は洗って1cmくらいに刻み、大きめのボウルに入れてベーコン1枚を1cm角に切って加えます。
- 1にピザ用チーズ50g、片栗粉大さじ3、サラダ油大さじ1、塩、こしょう各適量を加えて全体を混ぜます。
- フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、2を入れて広げて形を整え、蓋をして弱火から中火で2〜3分焼きます。
- 3を裏返してサラダ油小さじ1を鍋肌から入れ、こんがり焼いて器に盛ります。