【DAIGOも台所】パプリカの彩りマリネ
パプリカの彩りマリネ
| 料理名 | パプリカの彩りマリネ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/6/22（木） |
パプリカの彩りマリネの材料(2人分)
| パプリカ(赤) | 1個 |
| パプリカ(黄) | 1個 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 黒こしょう | 適量 |
| サラダチキン | 1枚 |
ドレッシング
| レモン汁 | 小さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 黒こしょう | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ2 |
パプリカの彩りマリネの作り方・レシピ
- パプリカ(赤・黄)各1個を1個ずつラップを広げたところにのせ、バージンオリーブ油大さじ1/2、塩小さじ1/3、黒こしょう適量を全体にまぶし、それぞれ包んで600Wの電子レンジで8分加熱します。
- ボウルにドレッシングのレモン汁(小さじ2)・おろしにんにく(小さじ1/4)・塩(小さじ1/3)・黒こしょう(適量)を入れて混ぜ、バージンオリーブ油(大さじ2)を加えて混ぜます。
- サラダチキン1枚は1cm厚さに切り、2を適量かけます。
- 1を取り出してへたと種を取り除き、2cm幅に切り、温かいうちに2に加えて混ぜます。
- 器にパプリカとサラダチキンを盛り、黒こしょう適量とドレッシングをかけます。
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