【DAIGOも台所】ブロッコリーとベーコンのクリームうどんのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】ブロッコリーとベーコンのクリームうどん

DAIGOも台所のレシピ・ブロッコリーとベーコンのクリームうどん

ブロッコリーとベーコンのクリームうどん

料理名 ブロッコリーとベーコンのクリームうどん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/12/20(金)
2024/12/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ブロッコリーとベーコンのクリームうどん」のレシピが紹介されました。『おいしい。スープパスタみたいな感じだけど、うどんがモッチモチでより食べごたえがありますね』とコメントしています。

ブロッコリーとベーコンのクリームうどんの材料(2人分)

しめじ 100g
ベーコン(かたまり) 80g
ブロッコリー 120g
バター 20g
小麦粉 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
顆粒和風だしの素 小さじ2
牛乳 400ml
冷凍うどん 2玉
黒こしょう(粗びき) 適量
めんつゆ 適量

ブロッコリーとベーコンのクリームうどんの作り方・レシピ

  1. しめじは石づきを切ってほぐし、ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは8mm角の棒状に切ります。
  2. フライパンにバターを溶かして1とおろしにんにくを中火で炒め、ベーコンがこんがりしたら小麦粉をふり入れて炒め、牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。
  3. 2にだしの素と冷凍うどんを入れて蓋をし、弱めの中火で混ぜながらほぐれるまで煮ます。
  4. 器に盛り、黒こしょう、好みでめんつゆをかけます。

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