【DAIGOも台所】ベーコンポテトパイ風春巻き
料理名 | ベーコンポテトパイ風春巻き |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO,山本ゆり |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/1/24(金) |
ベーコンポテトパイ風春巻きの材料(4人分)
ベーコン(ハーフ) | 2枚 |
じゃがいも | 2個(200g) |
小麦粉 | 大さじ3 |
バター | 10g |
水 | 150ml |
牛乳 | 150ml |
顆粒コンソメスープの素 | 小さじ2 |
塩 | 少量 |
こしょう | 適量 |
春巻きの皮 | 8枚 |
サラダ油 | 適量 |
ベーコンポテトパイ風春巻きの作り方・レシピ
- ベーコンとじゃがいもは8mm角に切って耐熱ボウルに入れ、小麦粉を加えてからめます。
- 1にバター、水、牛乳、コンソメスープの素を加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで6分加熱します。
- 2を取り出して全体をよく混ぜ、600Wの電子レンジで5分加熱し、塩、こしょうで味を調え、しっかり冷まします。
- 春巻きの皮に3をのせて2~3回巻いて側面を折って巻き、巻き終わりを水で止めます。
- フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて熱し、4を並べ、中火から弱火できつね色になるまで揚げ焼き、取り出して油をきり、器に盛ります。