【DAIGOも台所】ヨーグルトでさっぱりエビマヨ
ヨーグルトでさっぱりエビマヨ
| 料理名 | ヨーグルトでさっぱりエビマヨ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/5/15（月） |
ヨーグルトでさっぱりエビマヨの材料(2人分)
| むきえび | 14尾 |
| 天ぷら粉 | 50g |
| 水 | 60ml |
| サラダ菜 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
ソース
| ヨーグルト(プレーン) | 50g |
| りんご酢 | 大さじ1/2 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1/3 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 適量 |
ヨーグルトでさっぱりエビマヨの作り方・レシピ
- むきえび14尾は背わたを取ります。
- ソースのヨーグルト(プレーン 50g)・りんご酢(大さじ1/2)・トマトケチャップ(大さじ1)・はちみつ(小さじ1/3)・おろしにんにく(小さじ1/4)・塩(小さじ1/3)・こしょう(適量)をしっかり混ぜます。
- 天ぷら粉50gと分量の水60mlを混ぜて衣を作ります。
- えびに塩、こしょう各適量をして3をたっぷりつけ、180度の揚げ油で2分揚げます。
- 器に2のソース、サラダ菜適量、4を盛ります。
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