【DAIGOも台所】塩サバのカレーソテー
塩サバのカレーソテー
| 料理名 | 塩サバのカレーソテー |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/11/19（火） |
2024/11/19のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「塩サバのカレーソテー」のレシピが紹介されました。『おいしい。塩さばの塩気と、ほんのりカレー風味がトマトソースに合いますね』とコメントしています。
塩サバのカレーソテーの材料(2人分)
| 塩さば | 2切れ(160g) |
| カレー粉 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1/2 |
| トマトソース | 100ml |
| ミックスビーンズ | 60g |
| イタリアンパセリ(粗みじん切り) | 小さじ1 |
塩サバのカレーソテーの作り方・レシピ
- 塩さばの皮目にカレー粉、小麦粉の順にふりかけます。
- フライパンにバージンオリーブ油を入れて火にかけ、さばを皮目から中火で焼きます。
- 皮目に焼き色がついたら火を止めて裏返し、余熱で1分火を通して取り出します。
- フライパンの焼き油をふき取り、トマトソースとミックスビーンズを加えて温め、イタリアンパセリの粗みじん切りを加えます。
- 器にソースとさばを盛ります。
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