【DAIGOも台所】大葉のペペロンチーノ
料理名 | 大葉のペペロンチーノ |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/8/12(金) |
大葉のペペロンチーノの材料(1人分)
青じそ | 10枚 |
スパゲッティ(7分ゆで) | 100g |
顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1 |
おろしにんにく | 小さじ1/4(チューブの場合2cm) |
赤唐辛子(輪切り) | 適量 |
塩 | 少量 |
水 | 250ml |
オリーブ油 | 小さじ3 |
しょうゆ | 小さじ1/2 |
黒こしょう(粗びき) | 適量 |
大葉のペペロンチーノの作り方
- スパゲッティ(7分ゆで)100gを半分に折って耐熱容器に入れ、顆粒コンソメスープの素小さじ1、塩少量、おろしにんにく小さじ1/4(チューブの場合2cm)、赤唐辛子(輪切り)適量、水250ml、オリーブ油小さじ2を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで袋の表示+3分加熱します。
- 青じそ10枚はせん切りにします。
- 1に残りのオリーブ油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、青じそを加えて和え、器に盛って黒こしょう(粗びき)適量をふります。