【DAIGOも台所】巻かないキンパ丼
![DAIGOも台所のレシピ・巻かないキンパ丼](https://osarai-kitchen.com/img/2024/07/24741248_s.jpg)
巻かないキンパ丼
料理名 | 巻かないキンパ丼 |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO,山本ゆり |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/7/12(金) |
巻かないキンパ丼の材料(2人分)
にんじん | 70g |
ほうれん草 | 100g |
たくあん | 30g |
牛肉(切り落とし) | 150g |
顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
ごま油 | 大さじ1 |
片栗粉 | 小さじ1/2 |
砂糖 | 小さじ2 |
しょうゆ | 大さじ1 |
ご飯 | 適量 |
いりごま(白) | 適量 |
韓国のり | 適量 |
サラダ油 | 小さじ1 |
巻かないキンパ丼の作り方・レシピ
- にんじん70gは細切りにして耐熱容器に入れ、ほうれん草100gは水で洗ってざく切りにし、水気がついたまま耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- たくあん30gを細切りにし、牛肉(切り落とし)150gは2cm幅に切ります。
- 1のほうれん草は水にさらして水気を絞り、鶏ガラスープの素 小さじ1の半量、ごま油大さじ1の半量を加えて和え、にんじんの粗熱が取れたら水気を絞り、残りの鶏ガラスープの素とごま油で和えます。
- フライパンにサラダ油小さじ1を熱して牛肉を中火でサッと炒めて片栗粉小さじ1/2をからめ、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ1を加えて炒めます。
- 器にご飯を盛り、3、たくあん、4をのせ、いりごま(白)適量をふり、韓国のり適量を添えます。