【DAIGOも台所】新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐
新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐
| 料理名 | 新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/4/12（金） |
2024/4/12のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐」のレシピが紹介されました。山本ゆりさんの考案レシピ。DAIGOさんも『おいしいですね。新玉ねぎと豚バラの相性がバッチリです。味がしみた豆腐も最高』とコメントしています。
新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐の材料(2人分)
| 新玉ねぎ | 1個(180g) |
| 豚バラ肉(薄切り) | 150g |
| 豆腐 | 1丁(300g) |
| 顆粒和風だしの素 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ3 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| 七味唐辛子 | 適量 |
新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐の作り方・レシピ
- 新玉ねぎ1個(180g)は8mm幅に切って耐熱ボウルに入れ、豚肉(薄切り)150gを3cm長さに切って玉ねぎの上に広げ、豆腐1丁(300g)を一口大に切って更に上にのせます。
- 和風だしの素小さじ1、砂糖大さじ2、酒大さじ2、しょうゆ大さじ2、水大さじ3を合わせ、1にかけます。
- 2にふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで9分加熱します。
万能ねぎ適量は3cm長さに切ります。 - 豆腐を崩さないように豆腐と豆腐の間から箸を入れて混ぜ、器に盛って万能ねぎをのせ、七味唐辛子適量を添えます。
