【DAIGOも台所】濃厚トマトチキンカレー
濃厚トマトチキンカレー
| 料理名 | 濃厚トマトチキンカレー |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/6/24（金） |
濃厚トマトチキンカレーの材料(2人分)
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| 鶏もも肉 | 1枚(250g) |
| トマトの水煮(カットタイプ) | 1/2缶(200g) |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2(チューブの場合4cm) |
| おろししょうが | 小さじ1/2(チューブの場合4cm) |
| 水 | 100ml |
| カレールウ | 2片(40g) |
| 牛乳 | 50ml |
| ご飯 | お好みの量 |
| ドライパセリ | 適量 |
きゅうりと枝豆のサラダ
| きゅうり | 1本 |
| 枝豆(冷凍) | 10さや |
| ツナ缶 | 1/2缶(35g) |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
濃厚トマトチキンカレーの作り方
- 玉ねぎ1/2個(100g)は繊維に逆らって薄切りにして耐熱ボウルに入れ､鶏もも肉1枚(250g)は一口大に切って加えます｡
- 1にトマトの水煮(カットタイプ)1/2缶(200g)､砂糖大さじ1､ウスターソース大さじ1､トマトケチャップ大さじ1､おろしにんにく小さじ1/2(チューブの場合4cm)､おろししょうが小さじ1/2(チューブの場合4cm)､水100mlを加え､両端を開けてラップをかけ､600Wの電子レンジで12分加熱します｡
- きゅうりと枝豆のサラダを作ります｡
きゅうり(1本)は縞目に皮をむいて乱切りにし､枝豆(冷凍 10さや)は湯につけます｡ - ツナ缶(1/2缶(35g))､砂糖(小さじ1)・しょうゆ(小さじ1)・マヨネーズ(大さじ1)を混ぜ､きゅうりを入れて和え､枝豆をさやから出して､加えて和えて器に盛ります｡
- レンジから2を取り出し､カレールウ2片(40g)を加えてよく混ぜて溶かし､牛乳50mlを加えて混ぜ､両端を大きく開けてラップをかけ､600Wの電子レンジで3分加熱します｡
- 器にご飯を盛り､5をかけてドライパセリ適量をふり4を添えます｡
