【DAIGOも台所】照り照り骨付きチキン
照り照り骨付きチキン
| 料理名 | 照り照り骨付きチキン |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/12/22（金） |
2023/12/22のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「照り照り骨付きチキン」山本ゆりさんのレシピが紹介されました。DAIGOさんも『うん、おいしい。めちゃくちゃおいしいですね。お肉がやわらかくて中までちゃんと味がしみているし、骨付きだから食べごたえがある』とコメントしています。
照り照り骨付きチキンの材料(2人分)
| 鶏骨つきもも肉 | 2本(約500g) |
| 焼き肉のたれ | 大さじ4 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ベビーリーフ | 適量 |
照り照り骨付きチキンの作り方・レシピ
- 鶏骨つきもも肉2本(約500g)にフォークで全体に穴をあけ、袋に入れ、焼き肉のたれ大さじ4、しょうゆ大さじ1を加えてもみ込み、冷蔵庫で3時間以上おきます。
- 耐熱皿に1を皮が上になるようにのせ、たれを回しかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱します。
- アルミホイルを2枚重ねて敷き、周囲を土手のように立てる。
- 2を電子レンジから取り出し、3にのせ、残ったたれをかけて、オーブントースターで焦げ目がつくまで5～10分焼きます。
- オーブントースターから取り出し、器にベビーリーフ適量と共に盛りつけ、たれをかけます。
