【DAIGOも台所】菜の花とわかめの炒め煮のレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】菜の花とわかめの炒め煮

DAIGOも台所のレシピ・菜の花とわかめの炒め煮

菜の花とわかめの炒め煮

料理名 菜の花とわかめの炒め煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/3/1(水)
2023/3/1のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「菜の花とわかめの炒め煮」のレシピが紹介されました。ごま油で炒めて香りをプラス!

菜の花とわかめの炒め煮の材料(2人分)

菜の花 20本(100g)
わかめ(生) 100g
豚バラ肉(薄切り) 100g
ごま油 適量
だし 300ml
みりん 大さじ2と2/3
薄口しょうゆ 大さじ2

菜の花とわかめの炒め煮の作り方・レシピ

  1. 菜の花20本(100g)は4cm長さぐらいに切り、水につけてシャキッとさせます。
  2. わかめ(生)100gは茎を切って一口大に切り、豚バラ肉(薄切り)100gは4cm幅に切ります。
  3. フライパンにごま油適量を熱し、わかめと豚肉を中火で炒め、菜の花を加えて炒めます。
  4. 3にだし300ml、みりん大さじ2と2/3、薄口しょうゆ大さじ2を入れて煮立て、中火で3分煮て器に盛ります。

POINT

菜の花は使う前に水につけます。ごま油で炒めて香りを加えます。

【DAIGOも台所】で紹介された他のレシピ

その他の【DAIGOも台所】の料理レシピはこちら=>DAIGOも台所

菜の花の人気レシピ

第1位

鶏むね肉と菜の花の塩昆布炒め

鶏むね肉と菜の花の塩昆布炒め

おかずのクッキングでは、「賛否両論」笠原将弘店主が、旬の菜の花を使った「鶏むね肉と菜の花の塩昆 ・・・

第2位

菜の花とアサリのおひたし

菜の花とアサリのおひたし

男子ごはんでは、旬の食材を使った春の和定食を紹介していました。その中から、ここでは副菜の「菜の ・・・

第3位

菜の花と鶏肉の治部煮

菜の花と鶏肉の治部煮

【大原千鶴の野菜を味わう京ごはん】シリーズで、今月は「菜の花をおいしく食べつくす」ということで ・・・

第4位

菜の花と帆立てのバターじょうゆ焼き

菜の花と帆立てのバターじょうゆ焼き

【大原千鶴の野菜を味わう京ごはん】シリーズで、今月は「菜の花を食べつくす」ということで、菜の花 ・・・

その他の菜の花のレシピはこちら => 菜の花のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ