【DAIGOも台所】豚肉のハムチーズカツ
豚肉のハムチーズカツ
| 料理名 | 豚肉のハムチーズカツ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/4/24（水） |
2024/4/24のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豚肉のハムチーズカツ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『すごいすごい。チーズがこれでもかっていうくらい出てきますよ（笑）』とコメントしています。
豚肉のハムチーズカツの材料(2人分)
| 豚ロース肉(とんかつ用) | 2枚 |
| ロースハム | 4枚 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 1個 |
| パン粉 | 適量 |
| トマト | 小2個 |
| ベビーリーフ | 20g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 適量 |
豚肉のハムチーズカツの作り方・レシピ
- ロースハム4枚とスライスチーズ 2枚は半分に切り、チーズをハムではさみます。
- 豚ロース肉は脂身を切り取り、赤身の方から切り込みを入れて袋状にします。
- 豚肉(とんかつ用)2枚に塩、こしょう各適量をし、1を詰めて竹串で止め、小麦粉適量、溶き卵 1個、パン粉適量の順につけます。
- フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れ、2の脂身を加えて中火で熱し、3を入れて5分くらい揚げるように焼きます。
- ボウルに6等分に切ったトマト小2個、ベビーリーフ20gを入れ、バージンオリーブ油適量、塩・こしょう各適量で和えます。
- 4の竹串を抜いて器に盛り、5を添えます。
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