【DAIGOも台所】鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油
鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油
| 料理名 | 鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/8/16（金） |
2024/8/16のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさん,山本ゆりさんにより「鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油」のレシピが紹介されました。山本ゆりさんの考案レシピ。DAIGOさんも『この“甘辛バター醤油”味は最高ですね。子どもも大人も、いろんな世代の人が大好きな味じゃないかな』とコメントしています。
鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油の材料(2人分)
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| とうもろこし | 1本 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1と1/2 |
| バター | 10g |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
合わせ調味料
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| おろしにんにく | チューブの場合1cm |
鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油の作り方・レシピ
- とうもろこし1本は薄皮を残してむき、ラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 鶏肉1枚は一口大に切り、塩、こしょう各適量、片栗粉大さじ1と1/2をまぶします。
- 1を3cm厚さの半月切りにし、合わせ調味料の砂糖(大さじ1)・しょうゆ(大さじ2)・みりん(大さじ2)・おろしにんにく(チューブの場合1cm)を合わせます。
- フライパンにサラダ油適量を熱し、2を中火でカリッと焼き、裏返して弱火にして3のとうもろこしを加えて火が通るまで焼き、3の合わせ調味料とバター10gを加えてからめます。
- 器に盛り、青ねぎ(小口切り)適量、黒こしょう(粗びき)適量をふります。
