【なないろ日和！】あさりとレタスの和風パスタ
| 料理名 | あさりとレタスの和風パスタ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | さくらいゆか |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/5/28（火） |
2024/5/28のNHK【なないろ日和！】では、さくらいゆかさんにより「あさりとレタスの和風パスタ」のレシピが紹介されました。
あさりとレタスの和風パスタの材料(2人前)
| 生姜 | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| アサリ缶 | 1缶(130g) |
A
| 酒 | 大さじ1 |
| 水 | 370㏄ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| スパゲッティ | 200g |
| レタス | 2枚(80g) |
B
| 醤油 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
あさりとレタスの和風パスタの作り方・レシピ
- 生姜をおろし、オリーブオイルをしいたフライパンで弱火で加熱して香りを出す
- アサリの缶汁とAの材料の酒(大さじ1)・水(370㏄)をいれて蓋をし、中火にして沸騰させます
- 沸騰したらスパゲッティを入れてふつふつ状態を保ちながら袋の表示時間マイナス1分煮ます
- 全体をほぐすように混ぜながら水分を飛ばし、レタスをちぎりながら入れ、ゆであがる1分前にアサリも入れます。
仕上げにBの材料の醤油(小さじ1)・オリーブオイル(大さじ1)をまわしかけます。
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