【なないろ日和!】いりこめし
料理名 | いりこめし |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | しらいのりこ |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2024/11/12(火) |
いりこめしの材料(2人前)
米 | 2合 |
煮干し | 10g |
里芋 | 4個200g |
ごぼう | 1/4本50g |
しいたけ | 2個20g |
人参 | 1/4本20g |
油揚げ | 1枚 |
調味料
酒 | 大さじ2 |
しょうゆ | 大さじ2 |
みりん | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
水(調味料入れた後で)鍋の目盛2合分 |
いりこめしの作り方・レシピ
- いりこは半割にし、内臓をとります
- 里芋は皮をむいて半割にし、ごぼうはささがきにします。人参は千切りにします。椎茸は石づきを外して薄切りにします。油揚げは短冊切りにします。
- 土鍋に調味料の酒(大さじ2)・しょうゆ(大さじ2)・みりん(大さじ1)・塩(小さじ1/2)を入れてひとまぜし、いりこ,2をの順にのせて炊きます。
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