【なないろ日和!】きのこのあんかけハンバーグ
料理名 | きのこのあんかけハンバーグ |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | いけや賢二 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2022/10/25(火) |
きのこのあんかけハンバーグの材料(2人分)
合い挽き肉 | 200g |
きのこミックス | 30g |
塩、こしょう | 適量 |
ポン酢 | 大さじ3 |
水 | |
水溶き片栗粉 | 大さじ2 |
青じそ | 1枚 |
大根おろし | 30g |
油 | 大さじ1 |
きのこのあんかけハンバーグの作り方・レシピ
- 合い挽き肉200gに塩適量を入れ、しっかりこねます
- 成形した1を両面しっかり焼きます
- 油大さじ1を引いたフライパンにきのこミックス30gを入れて軽く炒め、ポン酢大さじ3、水溶き片栗粉大さじ2を入れてさらに炒めます
- 2をお皿に盛り、3を上からかけ、大根おろし30gと青じそ1枚をのせて完成です
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