【なないろ日和!】イワシのつみれ甘酢あんかけ
![なないろ日和のレシピ・イワシのつみれ甘酢あんかけ](https://osarai-kitchen.com/img/2025/02/25854520_s.jpg)
イワシのつみれ甘酢あんかけ
料理名 | イワシのつみれ甘酢あんかけ |
番組名 | なないろ日和! |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2025/2/13(木) |
イワシのつみれ甘酢あんかけ の材料(2人前)
イワシ | 4尾 |
ミニトマト | 1パック |
ひきわり納豆 | 1パック |
だし汁 | 250cc |
醤油 | 大さじ3 |
砂糖 | 大さじ3 |
酢 | 大さじ3 |
片栗粉 | 適量 |
イワシのつみれ甘酢あんかけ の作り方・レシピ
イワシのつみれ
- イワシを手開きにします。
- イワシをぶつ切りにし、フードプロセッサーにかけます。
- 2に納豆と付属のタレを加えて混ぜます。
- イワシを食べやすい大きさに成形し、片栗粉をまぶします。
- イワシのつみれとミニトマトを油で揚げます。
甘酢あん
- 鍋に出汁を入れ、砂糖・酢・醤油を加えます。
- 水溶き片栗粉を加え、とろみを出します。
- 揚げたつみれ、ミニトマトに甘酢あんをかけたら出来上がりです。