【なないろ日和！】スペアリブのカスレ風
| 料理名 | スペアリブのカスレ風 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/12/26（木） |
2024/12/26のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「スペアリブのカスレ風」のレシピが紹介されました。
スペアリブのカスレ風の材料(2人前)
| 豚スペアリブ | 350g |
| ベーコン(かたまり) | 50g |
| セロリ | 1/3本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 1/4本 |
| にんにく | 1/2片 |
| 白いんげん豆(缶詰) | 150g |
| タイム | 1枝 |
| 水 | 80ml |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 固形コンソメ | 1/2個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒胡椒 | 少々 |
スペアリブのカスレ風の作り方・レシピ
- 電子レンジだと火が通りにくいため、にんじんを薄く輪切り、玉ねぎ・セロリなどのにんじん以外の野菜は、火の通りにムラが出ないよう、1cm角に切るそして、にんにくはみじん切りにし、ベーコンは2cm角に切ります
- スペアリブはフォークで全体に穴をあけ、塩、こしょうをします
- 火の通りが遅くならないよう、スペアリブ・野菜・ベーコンの順番に大容器に入れ、白ワイン、固形コンソメ、水、にんにくを入れます
- 香りづけのタイムをのせて蓋をし、600Wで10分加熱します。
- 一旦取り出し軽く混ぜ合わせたら、白いんげん豆をのせ、蓋をして再び4分加熱し、余熱で3分火を通します。
