【なないろ日和!】プーパッポンカリー風弁当のレシピ・エダジュン|おさらいキッチン        

【なないろ日和!】プーパッポンカリー風弁当

料理名 プーパッポンカリー風弁当
番組名 なないろ日和!
料理人 エダジュン
放送局 テレビ東京
放送日 2022/5/16(月)
2022/5/16のテレビ東京系【なないろ日和!】では、エダジュンさんにより「プーパッポンカリー風弁当」のレシピが紹介されました。

プーパッポンカリー風弁当の材料(1人分)

2個
かに風味かまぼこ 50g
しめじ 25g
調味料
ナンプラー 小さじ2
カレー粉 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
ご飯 適量

プーパッポンカリー風弁当の作り方

  1. 卵はボウルに割り、調味料のナンプラー(小さじ2)・カレー粉(小さじ1/2)・サラダ油(大さじ1)・ご飯(適量)を入れてかき混ぜます。 かに風味かまぼこは粗めにほぐします。しめじは根元を切り落としてほぐします
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、しめじをさっと炒める卵液とかに風味かまぼこを加え、木べらなどで大きくかき混ぜスクランブルエッグを作ります
  3. 2をバットなどに移して冷まし、ご飯の上にのせて完成です

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