【なないろ日和！】ヨーグルトチキンサラダ
ヨーグルトチキンサラダ
| 料理名 | ヨーグルトチキンサラダ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/7/16（火） |
2024/7/16のテレビ東京系【なないろ日和！】では、小林まさみさんにより「ヨーグルトチキンサラダ」のレシピが紹介されました。
ヨーグルトチキンサラダの材料(作りやすい量)
ヨーグルトチキン
| 鶏むね肉(皮なし) | 1枚(250g) |
A
| プレーンヨーグルト | 大さじ3 |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| こしょう | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
ヨーグルトチキンサラダ(2人前)
| ヨーグルトチキン | 1/2枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| トマト | 2個(300g) |
| バジル(茎ごと2cm幅に切る) | 1パック(15g) |
B
| 白ワインビネガー | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
ヨーグルトチキンサラダの作り方・レシピ
ヨーグルトチキン
- 直径25cm耐熱皿にAの材料のプレーンヨーグルト(大さじ3)・にんにく(すりおろし 小さじ1/2)を混ぜます
- 鶏肉は厚みを開く(観音開き)。フォークで両面所々穴をあけ、1にのせて絡め、室温に20分おきます
- ふんわりラップをかけ、600W電子レンジで3分加熱。裏返し30秒〜1分加熱。取り出してそのまま粗熱をとります。
ヨーグルトチキンサラダ(2人前)
- 玉ねぎは薄切り、5分水にさらし、水気をしっかり切ります。
トマトは8等分のくし切り、バジルは茎ごと2cm幅に切ります。
ヨーグルトチキン1/2枚は手で粗く裂きます。 - ボウルにBの材料の白ワインビネガー(小さじ2)・しょうゆ(小さじ1/2)・塩(小さじ1/4)・こしょう(少々)を混ぜ、1を加え和えます。
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