【なないろ日和!】塩鮭ポテサラ
料理名 | 塩鮭ポテサラ |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2021年12月15日(水) |
塩鮭ポテサラの材料(2人分)
塩鮭 | 1切れ |
じゃがいも | 3個 |
きゅうり | 1本 |
塩 | 少々 |
マヨネーズ | 大さじ3 |
粒マスタード | 大さじ1 |
みりん | 小さじ1 |
塩鮭ポテサラの作り方
- じゃがいも(3個)は皮をむいて一口大に切ります。
- きゅうり(1本)は小口切りにして塩もみをし、さっと水で洗い水気をしぼります。
- 塩鮭(1切れ)は皮と小骨を取ります。
- ポットに1と3をいれ水をひたひたに注ぎ、塩少々を加えて火にかけます。沸いたら弱火にして、じゃがいもが柔らかくなるまでゆでます。
- 水を捨て、じゃがいもをから炒りして水気をとばします。
- ポットにマヨネーズ(大3)、粒カスタード(大1)、みりん(小1)とを加えさっくりと混ぜ合わせ器に盛ります。
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