【なないろ日和!のレシピ】杉本彩流 たけのこの土佐煮&混ぜご飯 ・杉本彩おさらいキッチン        

【なないろ日和!】杉本彩流 たけのこの土佐煮&混ぜご飯

なないろ日和のレシピ・杉本彩流 たけのこの土佐煮&混ぜご飯

杉本彩流 たけのこの土佐煮&混ぜご飯

料理名 杉本彩流 たけのこの土佐煮&混ぜご飯
番組名 なないろ日和!
料理人 杉本彩
放送局 テレビ東京
放送日 2025/4/25(金)
2025/4/25のテレビ東京系【なないろ日和!】では、杉本彩さんにより「杉本彩流 たけのこの土佐煮&混ぜご飯」のレシピが紹介されました。

杉本彩流 たけのこの土佐煮&混ぜご飯の材料(2人前)

たけのこ水煮 200g
アスパラガス 2本
かつお節 15g
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
白だし 大さじ1
砂糖 小さじ2
150ml
白ごはん 300g

杉本彩流 たけのこの土佐煮&混ぜご飯の作り方・レシピ

  1. かつお節を鍋で5分ほど空炒りします
  2. たけのこの穂先から中間部分を食べやすい大きさに切り、たけのこの根元は角切りにしておきます
  3. 水に、みりん・醤油・白だし・砂糖を加えた煮汁で、たけのことアスパラガスを煮ます。
    アスパラガスは5分ほどしたら先に取り出しておきます
  4. 煮汁が飛んだら、1のかつお節を混ぜ、アスパラガスをトッピングして土佐煮は完成です
  5. 鍋に残った3のたけのこに白ごはんを混ぜます

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