【なないろ日和!】清涼塩レモンだしのレシピ・高橋善郎|おさらいキッチン        

【なないろ日和!】清涼塩レモンだし

料理名 清涼塩レモンだし
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2023/6/15(木)
2023/6/15のNHK【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「清涼塩レモンだし」のレシピが紹介されました。

清涼塩レモンだしの材料(作りやすい量)

きゅうり 1本
ナス 1本
みょうが 2本
大葉 10枚
塩昆布 20g
白だし 大さじ2
レモン 1/2個分
ごま油 小さじ1

清涼塩レモンだしの作り方・レシピ

  1. きゅうり、ナス、みょうが、大葉は約5mm幅に切ります
  2. ボウルに切った食材と塩昆布、白だし、レモンの皮のすりおろしごま油を入れて混ぜ合わせます

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