2024/8/15のNHK【なないろ日和！】では、「甘酒桃寒天」のレシピが紹介されました。夏バテ防止！栄養満点レシピ
甘酒桃寒天
| 料理名 | 甘酒桃寒天 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/8/15（木） |
| 桃1個 |
| 粉寒天3g |
| 水100ml |
| 甘酒100ml |
| 牛乳100ml |
POINT
ぐつぐつ煮立っているのが良い
POINT
・甘酒、牛乳は常温に戻したものを使用(寒天は30～35℃の常温でかたまり始めるため、冷たい牛乳、甘酒を加えると桃を入れる前に固まってしまい綺麗に仕上がらない)
・甘みの強い甘酒を使用(甘みが無い甘酒の場合には砂糖を大さじ1増やして作ります)
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