【なないろ日和！】甘酒桃寒天のレシピ｜おさらいキッチン        

【なないろ日和！】甘酒桃寒天

2024/08/15 [なないろ日和！]

なないろ日和のレシピ・甘酒桃寒天

甘酒桃寒天

料理名 甘酒桃寒天
番組名 なないろ日和！
放送局 テレビ東京
放送日 2024/8/15（木）
2024/8/15のNHK【なないろ日和！】では、「甘酒桃寒天」のレシピが紹介されました。夏バテ防止！栄養満点レシピ

甘酒桃寒天の材料(2人分)

桃1個
粉寒天3g
水100ml
甘酒100ml
牛乳100ml

甘酒桃寒天の作り方・レシピ

  1. 耐熱容器に水と粉寒天を入れ、よく溶かして混ぜます
  2. 蓋をしてレンジで600Wで2分30秒加熱します

    POINT

    ぐつぐつ煮立っているのが良い

  3. 桃は皮をむいて2cm角に切ります
  4. 加熱が終わったらレンジから取り出し、耐熱容器に甘酒、牛乳を加えて均一に混ぜ桃を均一にちらして入れます
  5. フタをして冷蔵庫で約1時間冷やして固まれば完成です

    POINT

    ・甘酒、牛乳は常温に戻したものを使用(寒天は30～35℃の常温でかたまり始めるため、冷たい牛乳、甘酒を加えると桃を入れる前に固まってしまい綺麗に仕上がらない)
    ・甘みの強い甘酒を使用(甘みが無い甘酒の場合には砂糖を大さじ1増やして作ります)

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