【なないろ日和！】白菜とお餅のかくれ煮
白菜とお餅のかくれ煮
| 料理名 | 白菜とお餅のかくれ煮 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 出演者 | 薬丸裕英,香坂みゆき |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「白菜とお餅のかくれ煮」のレシピが紹介されました。茨城県八千代町白菜農家の方の白菜で作る具沢山の煮物レシピになります。
白菜とお餅のかくれ煮の材料(作りやすい量)
| 白菜 | お好み |
| しいたけ | 6個 |
| 油揚げ | 2枚 |
| かまぼこ | 1/3本 |
| バター | 10g |
| 餅 | 3個 |
| クリームシチューの素(顆粒タイプ) | 適量 |
| 牛乳 | 適量 |
| 水(蒸し用) | 適量 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 人参(飾り用) | お好みで |
白菜とお餅のかくれ煮の作り方
- 白菜(ざく切り)、しいたけ(1/4カット)、かまぼこ(いちょう切り)、油揚げ(三角切り)を炒めます。塩胡椒(適量)を加えます。
- 水(蒸し用 適量)を適量入れ少し蓋をして蒸らします。
- クリームシチューの素(顆粒)適量と牛乳(適量)を入れます。一度火から外します。
- 一度焼いた餅(3個)を再度バター(10g)を引いたフライパンで両面を軽く焼きます。
- 焼いた餅をシチューの鍋に加えます。
- お餅を隠すようにして他の具材を盛り付けます。
