【なないろ日和！】白菜のトマト煮
白菜のトマト煮
| 料理名 | 白菜のトマト煮 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 出演者 | 薬丸裕英,香坂みゆき |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/1/17（月） |
2022/1/17 のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「白菜のトマト煮」のレシピが紹介されました。茨城県八千代町白菜農家の方の白菜で作るトマト缶と煮たレシピになります。
白菜のトマト煮の材料(作りやすい量)
| 白菜 | 250g |
| トマトホール缶(カットトマト) | 200g(1/2缶) |
| シーフードミックス | 200g |
| モッツァレラチーズ | 60g |
| 卵 | 2個 |
| 昆布茶 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| バジル | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
白菜のトマト煮の作り方
- 白菜250gの芯の部分は短冊状に、葉の部分は食べやすい大きさに切り鍋に入れて昆布茶(大1)を加えて混ぜ合わせます。
しんなりしてきたら小麦粉(大2)を加えて混ぜ合わせ、馴染んだらトマトホール缶(カットトマト 200g(1/2缶))を加えて混ぜ合わせます。 - 蓋をして火にかけ7分程度たったら一度蓋を開けて全体的に混ぜ合わせシーフードミックス(200g)とモッツァレラチーズ60gを散らして、卵(2個)を割り入れ蓋をしてさらに8分程度煮込みます。
- 火を止めてバジル(適量)を散らし、好みでオリーブオイル(適量)を散らします。
