【なないろ日和!】肉じゃが
料理名 | 肉じゃが |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 堀知佐子 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/1/30(月) |
肉じゃがの材料(2人分)
豚肉(細切り) | 200g |
ジャガイモ | 3個 |
ニンジン | 1/2本 |
玉ネギ | 1個 |
しょうゆ | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
水 | 150cc |
酒 | 大さじ2 |
肉じゃがの作り方・レシピ
- 火をつける前に豚肉を入れて炒めます
POINT
ランクアップ術
豚肉の脂が染み出してその脂で野菜を炒めることができます
- 野菜、水、調味料を入れて10分煮込みます
POINT
ランクアップ術
密閉度を保てる圧力効果が高い鍋を使うと、水分を少なめにでき時短に
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