【なないろ日和!】豆腐丼
料理名 | 豆腐丼 |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 吉野千穂 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2022/3/29(火) |
豆腐丼の材料(1人分)
ごはん | どんぶり1杯(200g) |
絹豆腐 | 150g |
みょうが | 1本 |
たくあん | 3cm |
しょうゆ | 大さじ1 |
白いりごま | 小さじ1 |
ごま油 | 小さじ1 |
温泉卵 | 1個 |
細ねぎ(刻み) | 適量 |
豆腐丼の作り方
- みょうがは縦半分に切り、横に薄切りにします。たくあんは1cm角に切ります。
- ボウルに絹豆腐を入れ、崩すようにして混ぜます。
- 2にみょうが、たくあん、しょうゆ、白いりごまを加えてよく混ぜる(具材)。器にごはんを盛り、具材をのせます。ごま油をかけて温泉卵をのせ、細ねぎをちらして完成です。
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