【なないろ日和!】鯛めし
料理名 | 鯛めし |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 堀知佐子 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/12/28(木) |
鯛めしの材料(2~3人分)
鯛(切り身) | 1切れ |
鯛(あら) | 1個 |
米 | 2合 |
水 | 500ml |
薄口しょうゆ | 20ml |
酒 | 30ml |
生姜 | 10g |
ゆず | 適量 |
鯛めしの作り方・レシピ
- 耐熱容器に研いだ米を入れ、鯛の切り身とあらをのせます
- 1に千切りにした生姜・酒・薄口しょうゆ・水を加え、蓋をせず電子レンジ600Wで13分加熱します
- みじん切りにしたゆずの皮を振りかけます
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