【なないろ日和!】鶏肉のレモン煮のレシピ・伊藤ミナ子|おさらいキッチン        

【なないろ日和!】鶏肉のレモン煮

料理名 鶏肉のレモン煮
番組名 なないろ日和!
料理人 伊藤ミナ子
放送局 テレビ東京
放送日 2023/4/24(月)
2023/4/24のテレビ東京系【なないろ日和!】では、伊藤ミナ子さんにより「鶏肉のレモン煮」のレシピが紹介されました。

鶏肉のレモン煮の材料(2人分)

鶏むね肉 200g
長ねぎ 1/2本
しいたけ 2枚
舞茸 50g
レモン汁 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
小さじ1/2
黒こしょう 少々
おろしにんにく 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1

鶏肉のレモン煮の作り方・レシピ

  1. しいたけを一口大に切り、耐熱容器に切ったしいたけ、舞茸は切らずに入れます
  2. 長ねぎ、鶏肉も一口大に切り耐熱容器に入れます
  3. 大さじ2の水と片栗粉を混ぜ水溶き片栗粉を作り、鶏がらスープの素、砂糖、オリーブオイル、塩、黒こしょう、おろしにんくを混ぜかけます
  4. 600wで2分加熱します
  5. 一度取り出して混ぜ再び600w5分加熱します
  6. 皿に盛りレモン汁をかけてスライスレモンを添えます

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