【よじごじDays】納豆豆乳担々うどん
納豆豆乳担々うどん
| 料理名 | 納豆豆乳担々うどん |
| 番組名 | よじごじDays |
| 料理人 | 五十嵐ゆかり |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年6月3日（水） |
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よじごじDaysでは、ヘルシーだけど大満足！のレシピをご紹介。ここでは「納豆豆乳担々うどん」」の作り方になります。糖質を減らして野菜をたっぷり！
納豆豆乳担々うどんの材料(２人分)
| 冷凍うどん | 1玉 |
| モヤシ | 1袋(200g) |
| レタス | 2枚 |
| トマト | 1/2個 |
| 納豆 | 1パック |
★
| 無調整豆乳 | 240ml |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ1 |
| ごまドレッシング | 大さじ2・1/2 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| すりおろしニンニク | 小さじ1 |
納豆豆乳担々うどんの作り方
1、耐熱ボウルに冷凍うどん(1玉)を入れてふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱します。
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2、モヤシ(1袋(200g))を加えてふんわりラップをし、さらに3分加熱したら冷水にとってザルにあげます。
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3、レタス(2枚)は千切りにします。
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4、トマト(1/2個)は角切りします。
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5、納豆(1パック)を混ぜます。
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6、★の無調整豆乳(240ml)・めんつゆ(3倍濃縮 大さじ1)・ごまドレッシング(大さじ2・1/2)・鶏ガラスープの素(小さじ1)・豆板醤(小さじ1/2)・すりおろしニンニク(小さじ1)を混ぜ合わせます。
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7、うどんにモヤシ、レタス、トマト、納豆をのせ、★のごまだれをかけて完成です。
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