【ソレダメ！】レアチーズケーキ
レアチーズケーキ
| 料理名 | レアチーズケーキ |
| 番組名 | ソレダメ！ |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021/12/15（水） |
2021/12/15のテレビ東京系【ソレダメ！】では、ゆーママさんこと松本有美さんにより「レアチーズケーキ」のレシピが紹介されました。ストコマニア150人がオススメする『ジャイアントマシュマロ』で作る簡単レシピです。
レアチーズケーキの材料(2人分)
| ジャイアントマシュマロ | 2個 |
| クリームチーズ | 100g |
| 牛乳 | 50ml |
| ヨーグルト(無糖) | 50g |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 市販のクッキー | 2～3枚 |
| いちごソース | 適量 |
レアチーズケーキの作り方
- 市販のクッキー(2～3枚)はポリ袋に入れて、麺棒などで細かくなるまで叩き、容器の底に入れます。
- 耐熱ボウルにジャイアントマシュマロ（2個)・クリームチーズ(100g)・牛乳(50ml)を入れてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで2分ほど加熱します。
POINT
マシュマロは、卵白・粉ゼラチン・砂糖などのレアチーズケーキに必要な材料の代わりになる!
- 2をレンジから取り出し、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。
- 3にヨーグルト(無糖 50g)・レモン汁(小1)を加えて混ぜ合わせ、1の容器に流し入れたら、冷蔵室で40分ほど冷やし固めます。
- 4が固まったら、お好みでいちごソース(適量)をかけて完成です。
