【男子ごはん】うるいのサッと煮汁
料理名 | うるいのサッと煮汁 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/3/5(日) |
うるいのサッと煮汁の材料(2人分)
うるい | 1/2パック(50g) |
しめじ | 1/2パック(100g) |
a
だし汁 | 400㏄ |
しょうゆ | 大さじ2 |
酒、みりん | 各大さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
うるいのサッと煮汁の作り方・レシピ
- しめじは石突きを落として小房に分けます。うるいは1.5㎝幅に切ります。
- 鍋にaを合わせて中強火にかけ、沸いてきたらしめじを加えてひと煮する。
- 器によそってうるいを加えます。