おかひじきのおひたし
| 料理名 | おかひじきのおひたし |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年12月13日（日） |
「冬の和定食２０２０」ということで、料理を紹介。ここでは、付け合わせの副菜「おかひじきのおひたし」の作り方になります。シャキシャキ食感！
| おかひじき | 1パック(80g) |
| 塩 | 少々 |
| かつお節(ソフトパック) | 1/3パック |
| しょうゆ | 小さじ1 |
1、おかひじき(1パック(80g))は塩(少々)を加えた熱湯でサッと茹で、水にとってさまし、水気を絞って2cm長さに切ります。
2、ボウルに1、かつお節(ソフトパック 1/3パック)、しょうゆ(小1)を加えて和えます。
3、器に盛ります。
●冷蔵庫で2週間保存可能
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